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743cc期期好彩四不像-超营养蔬菜什锦!搞定挑食宝宝必备!

2020-01-11 11:48:33 1780

743cc期期好彩四不像-超营养蔬菜什锦!搞定挑食宝宝必备!

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食谱君语:

今天做的是蔬菜什锦蛋羹,蛋羹的做法其实有很多种,但是不同的做法营养价值也有所不同。

这款蔬菜蛋羹,比起单独吃蛋羹,不仅颜色上更漂亮有食欲,而且蛋白质和维生素不同的搭配,让营养翻倍!味道超棒,10分钟即可搞定,超级适合早餐。

适宜月龄:1岁以上(9个月以上宝宝即可尝试,不加盐)

难度分析:初级

营养分析:色泽现象,质软嫩!鸡蛋含丰富优质蛋白和微量元素,吸收消化率比牛奶、猪肉、牛肉还要高!和胡萝卜、香菇、菠菜的搭配,让营养互补翻倍,能更好的促进宝宝生长发育!

蔬菜什锦蛋羹--图文步骤分析

➀食材准备,嫩菠菜1-2根,胡萝卜,香菇1-2朵,鸡蛋一个。

➁食材处理,胡萝卜刨丝剁碎成末,菠菜摘洗干净热焯水处理,剁成菠菜末备用。香菇去菇腿,热焯水,剁成香菇末备用。

➂1个鸡蛋从中间敲开,鸡蛋打到碗里,蛋壳不要敲太碎,用半个鸡蛋壳,量2次凉开水,放入到蛋液中。蛋液和水的比例为1:1。

➃蛋液完全抽打均匀,调入少许细盐搅拌均匀。

➄用勺子撇去鸡蛋液上的泡沫,或者用滤筛过滤一下即可。

➅把香菇末、胡萝卜末、菠菜末分别放入蛋液中。

➆轻轻搅拌均匀即可。

➇锅内放水大火烧开,把碗放入蒸屉,盖盖或者保鲜膜大火蒸5-7分钟即可。

⑨出锅后在蛋羹表面滴1滴香油即可食用。

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